Punane rukkilinnasejahu 0,5kg

EAN: 4742842011719
Tarneaeg: Tellitud kauba postitame 7 päeva jooksul
Hind:
1,65 €

Fermenteeritud rukkilinnaseid kasutatakse põhiliselt tumedate rukkileibade ja kuklite valmistamisel. Annab tootele tumepruuni värvi, värskuse, hea maitse ja mõnusa aroomi. Seda kasutatakse ka igasuguste tervislike toitude värvimiseks, kuna see on looduslik värvaine. Rukkilinnased on väärtuslikuks kiudainete allikaks, mis ei sisalda lisandeid ega säilitusaineid. Lisaks parandab see ka toote säilivusaega.

Doseerimine: Kuni 8% jahu kogusest. 

Säilitamine: Temperatuur kuni 30˚. Õhuniiskus kuni 75%. 

toote kirjeldus 

Värvus

pruun

Lõpptoode jahu
Aroom ja maitse magus, hapu
Koostisosad rukis 95%, vesi 5%
füüsikalis-keemilised näitajad 
Värv (EBC) 170–270
Niiskus (%) 4,0–7,0
Ekstraktiivsus (%) 49–65
Ph (10%) 4,0–4,4
 
Sarnased tooted
,   EAN: 4742842010842 ,   Tarneaeg: Tellitud kauba postitame 7 päeva jooksul
1,08 €
,   EAN: 4742842011078 ,   Tarneaeg: Tellitud kauba postitame 7 päeva jooksul
1,82 €
,   EAN: 4742842011627 ,   Tarneaeg: Tellitud kauba postitame 7 päeva jooksul
5,61 €
,   EAN: 4742842010002 ,   Tarneaeg: Posti 7 päeva jooksul
6,40 €
,   EAN: 4742842010002 ,   Tarneaeg: Posti 7 päeva jooksul
5,16 €